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飲食店独立学校 /こうせい校長

【飲食店独立】FLコスト。基本の数字。原価率と人件費。

ご視聴頂きましてありがとうございます。 数字と聞いた途端眠たくなる人。気持ちわかります。 やりてぇこととやりたくねぇことは、常にセットであります。 できることならば、やりてぇことだけでいきてぇ〜。...

【独立】からすみそば。唸る旨さ。シズル感半端ない。

ご視聴頂きましてありがとうございます。 からすみそばを作ってみました。もりもりに盛り付けてるのを見ると興奮する年頃です。あ〜ふわもりのかき氷食べたい。 〜からすみそば〜 ・中華麺 200g ・...

独立して飲食店を成功させる考え方。想いと熱量が大事。

ご視聴頂きましてありがとうございます。 今回は初めての料理以外の動画を出してみました。 9年弱経営できて来れたのは、応援してくださるお客様、支えてくれる仲間がいてくれたからこそだと思ってます。 いい...

【プロ】塩炒り銀杏。秋の味覚。食欲の秋。

いつもご視聴いただきましてありがとうございます。 食欲の秋。季節の変わり目の匂いが好きです。 ノスタルジーに浸る暇なんてねぇ!!!!!! 爆速で生きてます。 あるたす。 18歳で長崎...